Αμπελώνας

Αμπελώνας στο Μοσχονέρι Λεχαινών-Ηλείας με ποικιλίες Μοσχοφίλερου και Αγιωργίτικου Νεμέας.

Βαρελίσιο κρασί

Ο μούστος παράγεται με παραδοσιακό τρόπο και αποθηκεύεται σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια όπου γίνεται η ζύμωση.

Κόκκινο κρασί

Εξαιρετικής ποιότητας,γεύσης και αγνό κόκκινο κρασί.

Λευκό (άσπρο)κρασί

Εξαιρετικής ποιότητας,γεύσης και αγνό λευκό κρασί.

Τσίπουρο και Ξίδι

Διαθέτουμε αγνό τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο και ξίδι(γλυκάδι)με δυνατή γεύση.

Δημήτριος Ζωγόπουλος-"Παραγωγός"-Τηλ.Σταθ.26230-22939, Τηλ.Κιν.6976580758 & 6938286071
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΕΡΙ ΑΜΠΕΛΟΥ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΕΡΙ ΑΜΠΕΛΟΥ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη 27 Ιουνίου 2012

ΤΟ ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ

Το αμπέλι και η καλλιέργειά του


Πρόλογος

Το αμπέλι θέλει αμπελουργό, το σπίτι νοικοκύρη και το καράβι το καλό θέλει καραβοκύρη.


Τώρα τι προσπαθώ να γίνω εγώ, ενώ έχω διαβάσει αυτό το γνωμικό… δύσκολα θα σας απαντήσω. Όχι ότι δεν ακούω τα λόγια του πατέρα μου που μου λέει, τι θέλεις εσύ και παιδεύεσαι με αυτά, καλύτερα να αγόραζες σταφύλι. Τώρα που τα λέμε δεν έχει άδικο από τη μεριά του...


Τα τελευταία χρόνια έχω αγοράσει σταφύλια σε εξευτελιστική τιμή (για 1 τόνο σταφύλια δίνεις γύρω στα 300 euro-αν το υπολογίσετε βγαίνει κάτω από μισό euro το κιλό το κρασί).Η αλήθεια είναι ότι επειδή τα τελευταία 3-4 βάζω κρασί από σταφύλια με την ολοκληρωτική βοήθεια ενός θείου μου, αποφάσισα να φυτέψω και εγώ λίγα κλήματα στο κτήμα μου, για να βγάζω το δικό μου κρασί.
Κάπου εδώ έρχεται και η απάντηση στον πατέρα μου, που ίσως δεν την καταλάβει γιατί ήταν της γενιάς των λιπασμάτων και των χημικών. Έχω προσέξει ότι σε κάποια αμπέλια την άνοιξη, κοντά στο κτήμα μου, κάποιοι ονομαζόμενοι γεωργοί, δεν όργωναν το χώμα του αμπελώνα τους για τα ζιζάνια αλλά τα ράντιζαν με επικίνδυνα χημικά. Για να μην προχωρήσω παρακάτω δεν θέλω να σκεφτώ με τι τα ραντίζουν.